• Anbaugebiet: Ägypten
• Pressung der Samen: Deutschland
• Duft: würzig-eigen
• Geschmack: Würzig, herb mit leichter Schärfe

Das Schwarzkümmel -auch Pharaonenöl genannt- wird seit mehr als 2000 Jahren im Orient als Gewürz und Medizin verwendet und geschätzt. Seine Wirkung wird seither hoch geschätzt und soll Mohamed zu dem Satz verleitet haben: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit – außer den Tod.“ In der Küche wird das Schwarzkümmelöl v.a. für seine leicht scharfe Würze und sein volles Aroma geschätzt. Da es mit einem Anteil von über 80% reich an ungesättigten Fettsäuren ist und sogar ätherisches Öl enthält, wird es auch gerne als reichhaltiges Wirkstofföl und Nahrungergänzungsmittel für die Verdauung genutzt.